Cuchillo Chef NAIHI 8" – Acero Damasco 67

El Cuchillo Chef NAIHI de 8 pulgadas está diseñado para quienes buscan precisión, resistencia y una terminación premium en la cocina.

Su hoja está fabricada en acero damasco de 67 capas con núcleo de acero 440C de alto carbono, combinando gran dureza, resistencia al desgaste y excelente capacidad de corte. Su característico patrón damasco le entrega además una terminación elegante y única.

Cuenta con un mango de palisandro rojo de diseño estilizado y construcción Full Tang, ofreciendo un agarre firme y buen equilibrio durante el uso.

Gracias a su hoja de aproximadamente 20 cm, es un cuchillo versátil para el trabajo diario: carnes, pescados, frutas, verduras, picado y cortes generales de cocina.

Características principales
Tipo: Cuchillo Chef
Hoja: 201 mm / aprox. 8 pulgadas
Largo total: 331 mm
Mango: 130 mm
Espesor de hoja: 2,2 mm
Peso neto: 224 g
Acero: Damasco de 67 capas
Núcleo: acero 440C
Dureza: 60–62 HRC
Ángulo de filo: 12°–15°
Mango: palisandro rojo
Construcción: Full Tang

Filo de alta precisión

Patrón damasco visible

Uso recomendado: carnes, pescados, frutas, verduras y preparación general.

Importante: no utilizar para cortar huesos, productos congelados u objetos extremadamente duros.